Cà phê nguyên chất pha phin TINECAFE Signature Blend

Cafe pha phin Tine Signature có thành phần 35% Kenya và 65% Robusta

Sự xuất hiện của cà phê ở Việt Nam

Cà phê có nguồn gốc từ phương Tây, theo chân người Pháp du nhập vào Việt Nam từ thời thuộc địa. Ban đầu thứ thức uống này chỉ dành riêng cho giới quý tộc, các quan chức Pháp, hay tầng lớp trí thức nơi thành thị. Dần dần cà phê trở thành thứ thức uống phổ biến trong cuộc sống của người dân.

Ngày nay cà phê Việt không chỉ được biết đến về sản lượng đứng trong top đầu thế giới mà còn tạo dựng được nét cà phê rất riêng của người Việt. Hai loại cà phê được sử dụng và trồng phổ biến ở Việt Nam là Arabica và Robusta. Mỗi loại đều mang lại tên tuổi của nó ở trong nước cũng như ở nước ngoài về sản lượng, chất lượng, mùi vị.

>>Xem thêm: các loại cà phê robusta, cà phê arabica việt nam, bột cà phê pha phin, cà phê robusta krông năng.

Lợi ích của cà phê đen

Cà phê đen hỗ trợ tăng cường trí nhớ

Trong cà phê đen nguyên chất có chứa các chất kích thích thần kinh giúp người sử dụng tăng khả năng tập trung, ghi nhớ, làm việc hiệu quả trong suốt ngày dài. Hơn nữa, sử dụng cà phê đen nguyên chất đúng cách còn giúp người cao tuổi ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh đãng trí.

Giảm nguy cơ tiểu đường

Các hợp chất caffeine, axit caffeic… có trong cà phê đen có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa tăng đường huyết sau bữa ăn, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cho người sử dụng.

Cà phê giúp giảm nguy cơ tiểu đường

Hỗ trợ giảm cân

Thành phần chính của cà phê đen nguyên chất là caffeine có tác dụng kích thích đến quá trình trao đổi chất, chuyển hóa axit béo trong máu thành năng lượng dễ tiêu thụ. Vì vậy, uống cà phê đen mỗi ngày được nhiều người áp dụng để hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng cà phê đen để tránh gặp phải một số tình trạng tim đập nhanh, chân tay run…

Cà phê giảm cân với thành phần chiết xuất nấm Lim xanh giúp hạn chế sự thèm ăn, từ đó giúp bạn giảm lượng calo tiêu thụ mỗi ngày, giảm hấp thụ chất béo từ bữa ăn. Đồng thời tăng quá trình đào thải chất béo ra ngoài.

Chống oxy hóa

Một trong những tác dụng của cà phê đen nguyên chất là chống oxy hóa mạnh mẽ. Trong chúng có chứa các hoạt chất acid dihydrocaffeic, acid 5 – caffeoylquinic… để ngăn chặn và cải thiện quá trình lão hóa, tăng độ đàn hồi cho da giúp bạn trẻ lâu hơn.

Giảm nguy cơ ung thư

Tác dụng này được Tổ chức Y tế Thế giới WHO công nhận: Thói quen uống cà phê mỗi ngày giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư vú, ung thư tử cung, ung thư gan… Vì vậy nhiều người đã và đang xây dựng thói quen uống cà phê đen để có tinh thần tốt hơn, sức khỏe được cải thiện hơn.

Giảm căng thẳng, stress

Thực tế cho thấy, một cốc cà phê đen không đường sẽ giúp tinh thần bạn tỉnh táo hơn, lạc quan hơn. Những người sử dụng cà phê đen thường xuyên giảm được căng thẳng, stress hiệu quả, hạn chế được những suy nghĩ tiêu cực.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, uống cà phê đen đúng cách giúp duy trì sức khỏe tim mạch ổn định hơn, phòng chống nguy cơ đột quỵ, tử vong do bệnh tim mạch. Cụ thể hơn, thói quen uống cà phê đen nguyên chất giúp bạn giảm 17% tử vong và 21% đột quỵ do bệnh tim mạch gây ra. Tuy nhiên, mỗi ngày bạn không nên uống nhiều hơn 3 cốc cà phê đen sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của bạn.

Cà phê giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

Cách pha cà phê phin ngon

Nguyên liệu: chuẩn bị một bộ phin nhôm, 1 ly thủy tinh, 80ml nước nóng và tất nhiên phải có 25gr cà phê

• Bước 1: Tráng phin qua nước nóng.
• Bước 2: Múc 25 gram cà phê cho vào phin rồi đặt lên cốc.
• Bước 3: Rót chầm chậm 30ml nước vừa sôi lên khắp bề mặt cà phê. Đây là bước ủ cà phê, giúp loại bỏ vị chát cà phê. Ly cà phê chắc chắn sẽ thơm ngon và dậy mùi hơn khi thực hiện bước này nên đừng bỏ qua nhé.
• Bước 4: Sau khi ủ khoảng 1 phút, khi bột cà phê đã hấp thụ hết nước và nở đều, bạn tiến hành nén nắp gài, châm thêm 50ml nước sôi rồi đậy nắp và chờ đợi. Khi pha cà phê phin bị chảy nhanh quá thì mình điều chỉnh lực nén nắp gài mạnh hơn nhé. Nén đủ chặt để cà phê nhỏ giọt trong khoảng 4-5 phút là hợp lý. (Lưu ý: tỷ lệ nước và cà phê là 1 cà phê và 2 nước sẽ cho chiết xuất cà phê ngon chuẩn vị nhất).
• Bước 5: Sau khi rót nước, cà phê sẽ bắt đầu nhỏ từng giọt xuống ly. Bạn đợi đến khi cafe nhỏ gần hết thì ấn chặt nắp gài để chiết xuất hết lượng cà phê còn lại.
• Bước 6: Kết quả bạn sẽ thu được khoảng 40 – 45ml nước cà phê. Bạn có thể cho thêm sữa đặc, đường hoặc đá vào khuấy đều rồi thưởng thức. Với anh/chị nào thích uống cà phê sữa thì nên chọn dùng sữa ông thị hoặc ngôi sao nhé ạ. Vì những loại sữa khác hầu hết sẽ át mất vị và hương thơm của cà phê.

  

  Áp dụng các bước pha cà phê trên để được ly cà phê ngon đúng chuẩn

7 điều cần lưu ý để có 1 ly cà phê ngon

1. Nhiệt độ nước sôi 92 độ C, nếu không đủ nóng hương vị cafe sẽ không được chiết xuất hết
2. Đảm bảo chất lượng của nước pha
3. Kích thước chuẩn của bột cà phê phin
4. Định lượng và độ cân xứng giữa bột cà phê và nước pha
5. Không nên hâm lại cà phê, chỉ pha đủ một lần dùng
6. Luôn phải ủ cà phê để cân bằng nhiệt và giảm hiện tượng sốc nhiệt
7. Chất lượng tách sử dụng cần có độ giữ nhiệt tốt.

Tìm mua Cà phê nguyên chất tại các cửa hàng uy tín, chất lượng

Trên đây Tine đã cung cấp một vài chia sẻ về lợi ích và cách pha cà phê. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn tìm mua được những sản phẩm ưng ý nhé. 

Tham khảo thêm về sản phẩm: cà phê hạt Colombia, cà phê Robusta Di Linh, cà phê Robusta Pleiku

Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những loại cà phê chất lượng, giá cả hợp lí với chiết khấu cao hơn so với các nhà phân phối khác trên thị trường. Bạn có thể yên tâm lựa chọn các sản phẩm của chúng tôi thông qua đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp, dịch vụ chăm sóc khách hàng chu đáo và tận tâm.